Канаан Берлин — веган-вегетарианец, предлагающий блюда ближневосточной и европейской кухни. В меню свежие салаты, блюда хумуса, овощные донеры и домашняя выпечка.

Помимо аппетитного меню, в ресторане есть владельцы, которые стремятся создать безопасное пространство для всех, в том числе для ЛГБТК+ клиентов, поддерживая проекты для странных беженцев.